BANA KEK YAPTIM

Bugun benim dogum gunum. Ama siradan bir gun gibi basladi tabi evde bebek olunca.. Pijamalarimla oglusa mamasini yedirmeye calisirken - tabi soylememe gerek yok ev bomba gibi oyuncaklar bi yerde mama onlukleri bi yerde yastiklar yer minderleri vs.. - kapi caldi.. Aa oda ne kizlar sabah surprizi yapmislar dogum gunumu kutlamaya gelmisler.. Cok sevindim tabi.. Biraz hos sohbet biraz icilen caylarin keyfi icimi isitti kisa girdigimiz su gunlerde.. Ohh dedim ne guzel sevenlerim var benim.. Onlar gittikten sonra oglusu yikadim pakladim ki o sirada kapi caldi gene ve busefer en buyuk hediyem geldi,. En yakin arkadasim ve esi bize bulasik makinesi aldilar online internet uzerinden. Iki senedir elimde bulasik yikiyordum ki bu benim icin coook ama cok zordu. Hamilelikte zordu ama bebek geldikten sonra bin beter olmustu durum.. Yupppiiiiiii .. Artik elde yikamaya son..Gozunu sevdigim internet dedim..

Aksam da Turkiyedeki ailemle kameradan dogum gunu kutlayincaa bi kere daha teknolojiye sukrettim tabi.. Bu arada kendime yaptigim kek de pismek uzereydi.. Sonra kocis ile boool krema dokerek kakaolu cevizli kekimin tealight mumunu ufledikten sonra afiyetle midemize indirdik.

Arzu edenlere iste kekimin tarifi:

Bu biraz annemin yaptigi kek ile benim uydurdugum kein karisimidir. Amaa cook lezzzetli tavsiye ederim..

Malzemeler :

• 3 yumurta
• 1 bardak sut
• 1 bardak seker
• 3/4 sivi yag ( ben cicek yagi kullandim )
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kasigi kakao
• 1 cay kasigi tarcin
• bir bardak iri kirilmis ceviz ici
• uzerine bir tutam kiyilmis sutsuz cukulata
• Aldigi kadar un. ( kek kivami olusturacak kadar yaklasik 13- 15 yemek kasigi )

Yapilisi:

Once yumurtalar kirilir ve cirpilir. Ben ke yaparken mikser kullanmiyorum. Aslinda cok daha iyi mikserle cirpmak ama elimle cirpiyorum. ozellikle un asamsini elde cirpmak daha iyi bence.. Bi yemek programinda dinlemistim orda unu elle karistirmayi tavsiye ediyordu.. sahiden de iyi sonuc aliyorum.. Her neyse.. Yumurtalar cirpilirken seker eklenir. Bu seker miktari benim gibi cok tatli sevmeyenler icin ideal. ve biraz cirptiktan sonra sivi yag eklenir.. Cirpmaya devam. Sut eklenir ve karisima baska bir yede miks yaptiginiz kakao - un - kabartma tozu ve tarcin karisimi eklenir.. Eger ununuz az geldiyse biraz daha ekleyin bu yuzden unu once 10 kasik gibi eklemekte fayda var.. Bu unlu karisimi bence elinizle miks yapin. Karisim akiskan ama cokda sivi olmayan macunsu bi ahl oldugu zaman cevizleri ekleyin.firin kabini yaglayip biraz seker serpin ki yapismasin. uzerine kiydiginiz cukulayai serpistirin rastgele..

Onceden isitilmis 160 derece firinda yaklasik 45 dakika da pisiyo.. Ben bicagi kekin ortasina sokup pisip pismedigni kontrol ediyorum herzaman.

Bu arada kekin miktarini sadece sut miktarini arttirarak cogaltabilirsiniz. daha kocaman bi kekiniz olur..Ben sutu genelde 1 bardaktan biraz fazla koyuyorum hep.. Ama sekerini artirmiyorum. Cok tatli sevmiyorum.

Uzerine boool krema ile cok lezzetli..

Denerseniz simdiden afiyet olsun..